Serán objeto de estudio 10 especies comerciales de casi todas las áreas de pesca de la UE

El Centro Tecnológico del Mar (Cetmar) de Vigo acoge desde hoy, a iniciativa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el primer biobanco del mundo de recogida, almacenaje y distribución de muestras de parásitos marinos y biomoléculas asociadas como, por ejemplo, el anisakis.

La puesta en marcha de este biobanco se enmarca en el proyecto ‘Parasite’ para el análisis del impacto sanitario y comercial del anisakis en especies marinas que forman parte de la cadena alimenticia, y la validación de las herramientas para la mitigación de sus efectos.

Fuente: El Pais y noticia completa